リフトバレーの傾斜畑

土壌侵食対策が喫緊の課題で、等高線栽培が基本となります。水食を防止するため、ストーンライン（Stone line）農法やファンヤジュ（Fanya juu）農法がよく用いられます。ストーンライン農法は等高線沿いに石積みを行う方法で、ファンヤジュ農法はテラスを構築することにより、両者ともに土壌侵食を抑制し、水・肥沃度を保持し、農地を改善することを目的としています。